Piepers en patatten

In de tentoonstelling in het HCF staat de geschiedenis van de aardappel in het algemeen, en van die de ZPC en van Hettema's aardappelbedrijf in het bijzonder, centraal. De landbouw, en met name de aardappelhandel, heeft altijd een prominente plaats ingenomen in Franeker en omstreken. Onder andere door middel van proefjes wordt er getoond wat er met een aardappel allemaal kan worden gedaan en gemaakt. De Erfgoed Fundaasje-Frysk en Frij verzorgt 11.00 en 15.00 uur een werkwinkel-Poëzie over de aardappel.