Kweek je eigen oesterzwam

Ontdek hoe simpel het is om zelf voedsel te kweken, gewoon in je eigen keuken. Tijdens Weekend van de Wetenschap ga jij zelf aan de slag als kweker. In deze workshop leer je hoe je je eigen oesterzwammen kunt kweken, en dat met spullen die je normaal misschien gewoon weggooit: koffiedik en een leeg melkpak. Oesterzwammen zijn eetbare paddenstoelen, die geen aarde of tuin nodig hebben, alleen een beetje vocht, lucht en liefde. In deze workshop maak je stap voor stap je eigen kweekpakket, dat je mee naar huis neemt. Voor je het weet heb je je eigen gekweekte oesterzwam op je bord. Én je bent een mycoloog (schimmelexpert) in de dop!