De verschillende kanten van suiker

Iedereen heeft ervan gehoord, en de meeste mensen vinden het lekker: suiker! Een klontje in de thee, een schepje op je pannenkoek, een hoop in het beslag van een taart. Maar wist je ook dat een aardappel gemaakt is van suikers, en de bladzijden van een boek ook? Suikers komen in vele soorten en maten voor, en ze zitten niet alleen maar in je eten. En terwijl iedereen weet dat je niet te veel moet snoepen, zijn sommige suikers juist gezond. Marthe Walvoort is als onderzoeker en docent verbonden aan de Rijksuniversiteit Groningen en is gespecialiseerd in de chemie van suikermoleculen. Tijdens dit kindercollege laat ze je kennismaken met de wondere wereld van de suikers.