Huis-tuin-en-keukenwetenschap

Wie aan chemische reacties denkt, denkt vaak aan explosies, mondkapjes, veiligheidsbrillen en giftige stoffen. Maar het kan veel eenvoudiger. Elke dag ben je getuige van misschien wel tientallen chemische reacties zonder dat je het in de gaten hebt. Een fiets die een beetje aan het roesten is, een eitje in de pan, cupcakes in de oven; dit zijn allemaal chemische processen. Je leert aan de hand van onderzoekjes met huis-tuin-en-keukenmateriaal dat chemische reacties en natuurkundige processen zich vaak voor je neus afspelen. Je doet een zetmeelproef, maakt kennis met het verschijnsel ‘oppervlaktespanning’ en experimenteert met de dichtheid van verschillende vloeistoffen uit het keukenkastje.