Fermenteren kun je leren

Fermentatie is een van de oudste bewaartechnieken ter wereld. Je kunt het gebruiken om voedsel langer goed te houden, maar ook om het extra smaak te geven. Fermenteren doe je door micro-organismen zoals goede bacteriën, schimmels en gisten toe te voegen. Wil jij dit een keer zelf doen? Kom dan naar de workshop 'Fermenteren kun je leren'! Tijdens deze workshop leren we je de basis van het fermenteren. Je gaat zelf aan de slag met de oogst van de stadsmoestuin van Utopia Eiland en je krijgt jouw eigen gefermenteerde groente in een potje mee naar huis! Duur: 20 minuten Start om: 13:00, 13:30, 14:00